Cheese Buldak (Pollo Piccante con Formaggio)
Un cheese buldak facile preparato con pollo in scatola: perfetto per un drink veloce in solitaria a casa! Saltato con cipolla e cavolo in una salsa piccante a base di gochujang e gochugaru, poi ricoperto di formaggio fuso per un piatto ardente e saporito.
Ingredienti
Ingredienti
- Petto di pollo in scatola1 lattina (media)
- Cipolla1 (piccola)
- Cavolo1 manciata
- Olio da cucinaun po'
- Formaggioq.b.
Salsa
- Gochujang2 cucchiai
- Fiocchi di peperoncino (gochugaru)3 cucchiai
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Zucchero2 cucchiai
- Aglio tritato1 cucchiaio
Preparazione
- 1
Prepara gli ingredienti.
- 2
Taglia la cipolla e il cavolo a pezzetti. (Puoi anche tagliarli a julienne secondo i gusti.)
- 3
Mescola 2 cucchiai di gochujang, 3 cucchiai di fiocchi di peperoncino, 1 cucchiaio di salsa di soia, 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio di aglio tritato per preparare la salsa.
- 4
Metti in padella il pollo in scatola scolato, la cipolla, il cavolo e la salsa.
- 5
Durante la cottura le verdure rilasciano liquido; se non basta, aggiungi un po' d'acqua e continua a saltare.
- 6
Versa un filo d'olio e termina la cottura a fuoco vivo.
- 7
È buono così, ma aggiungi sopra abbondante formaggio.
- 8
Passa al microonde per sciogliere il formaggio ed è pronto.
Consigli
Scola il pollo in scatola così la salsa lo avvolge meglio. Puoi usare anche pollo fresco (petto o coscia) e ridurre il gochugaru per attenuare il piccante. Sciogli il formaggio nel microonde o coprendo la padella.