Budino di pane facile
Un budino di pane caldo pronto in un attimo con il pancarré avanzato. Inzuppato in uova e latte, poi cotto al forno dorato sopra e morbido dentro.
Ingredienti
Ingredienti
- Pancarré2 fette
- Uova2
- Latte1 tazza
- Zucchero1 cucchiaio
- Cannella in polvere1 cucchiaino
- Mirtilli rossi secchi1 manciata
- Mandorle a lamelleUn po'
- Zucchero a veloQ.b.
- OlioUn po'
Preparazione
- 1
Ungi leggermente una pirofila da forno, taglia il pane a cubetti e disponilo dentro.
- 2
Distribuisci uniformemente i mirtilli rossi secchi sopra. Puoi sostituirli con uvetta a piacere.
- 3
Sbatti leggermente le uova, poi unisci latte, zucchero e cannella e mescola bene.
- 4
Versa lentamente il composto di uova sul pane perché si inzuppi bene, poi cospargi con le mandorle a lamelle.
- 5
Cuoci nel forno preriscaldato a 180 °C per circa 30 minuti finché è dorato. Regola il tempo in base al tuo forno.
- 6
Quando è dorato, completa con una spolverata di zucchero a velo.
- 7
Servi caldo direttamente nella pirofila e gusta il budino di pane morbido e umido.
Consigli
Il budino di pane è più buono caldo appena sfornato. Puoi sostituire i mirtilli rossi con uvetta o gocce di cioccolato.