Patate dolci candite in friggitrice ad aria
Patate dolci candite preparate facilmente nella friggitrice ad aria. Le patate dolci vengono arrostite finché croccanti fuori e morbide dentro, poi ricoperte con una leggera glassa di miele e jocheong per un risultato dolce e masticabile. Poco sforzo, ma sempre un successo tra i bambini come merenda.
Ingredienti
Ingredienti
- Patata dolce3-4
- Olio d'oliva4 cucchiai
- Jocheong (o miele/sciroppo di oligosaccaridi/sciroppo di mais)4 cucchiai
- Semi di sesamo tostatiUn pizzico
Preparazione
- 1
Sbuccia le patate dolci.
- 2
Taglia le patate dolci sbucciate in pezzi della grandezza di un boccone, mettile in un sacchetto richiudibile con 4 cucchiai di olio d'oliva, e agita bene il sacchetto.
- 3
Agita bene affinché l'olio ricopra tutto in modo uniforme.
- 4
Cuoci in friggitrice ad aria a 200 °C per 20 minuti. Il tempo di cottura può variare a seconda della dimensione dei pezzi di patata dolce.
- 5
Le patate dolci dorate sono deliziose anche da sole.
- 6
Per essere all'altezza del nome "candite", glassale leggermente con miele e jocheong. Mescola quello che hai a disposizione — miele, jocheong, sciroppo di mais o sciroppo di oligosaccaridi — per un totale di circa 4 cucchiai, assaggiando man mano per regolare la dolcezza.
- 7
Aggiungi le patate dolci arrostite e mescola.
- 8
Mescola finché la dolcezza non è distribuita uniformemente, poi cospargi con semi di sesamo tostati per finire.
Consigli
Ha un sapore ancora più dolce quando è calda, quindi lasciala raffreddare un po' mentre la mangi. Una patata dolce candita facile che puoi preparare direttamente nella friggitrice ad aria.