Onigiri panggang tuna kimchi
Bola nasi berisi tuna mayo yang creamy dan kimchi tumis pedas, dipanggang di wajan hingga keemasan. Renyah di luar dan lembut di dalam, cocok sebagai camilan atau bekal.
Bahan
Bahan
- Nasi2 mangkuk
- Tuna kaleng (ditiriskan)1 kaleng
- Mayones2 sdm
- Kimchi tumis3 sdm
- Lada hitamSejumput
Bumbu nasi
- Minyak wijen2 sdm
- Arak masak1 sdm
- Kecap asin2 sdm
- Biji wijen1 sdm
Langkah
- 1
Dalam mangkuk, campur tuna yang sudah ditiriskan, mayones, dan lada hingga rata untuk membuat isian.
- 2
Di mangkuk lain, campur nasi dengan minyak wijen, arak masak, kecap asin, dan biji wijen hingga bumbu merata.
- 3
Ratakan nasi berbumbu di atas plastik pembungkus, letakkan tuna mayo dan kimchi tumis di tengah, lalu bungkus rapat membentuk bola nasi yang padat.
- 4
Letakkan bola nasi yang sudah dibentuk di wajan kering tanpa minyak dan panggang kedua sisinya hingga keemasan.
Tips
Oleskan sedikit kecap asin di permukaan saat memanggang untuk aroma dan warna lebih. Panaskan wajan dengan baik dan jangan terlalu sering membalik agar bagian luar renyah.