Jeon tuna tahu (sandwich tahu goreng)
Irisan tahu diisi dengan isian tuna gurih dan digoreng hingga keemasan. Tuna kaleng dan tahu — bahan sederhana, tapi hasilnya sama sekali tidak sederhana.
Porsi2 porsi
Waktu memasakKurang dari 20 menit
Tingkat kesulitanPemula
Bahan
Utama
- Tuna kaleng1 kaleng
- Tahu1 blok
- Bawang bombai1/4
- Wortel1/4
- Tepung patisecukupnya
- Telur1
- Kecap asin1/2 sendok
- Garamsejumput
- Lada hitamsejumput
- Minyak gorengsedikit
Langkah
- 1
Cincang halus bawang bombai dan wortel.
- 2
Belah blok tahu menjadi dua, lalu iris dengan ketebalan yang merata.
- 3
Campur tuna yang telah ditiriskan dengan bawang cincang, wortel, kecap asin, garam, dan lada untuk membuat isian.
- 4
Olesi isian tuna pada satu irisan tahu dan tutup dengan irisan lain untuk membuat sandwich.
- 5
Balur setiap sandwich tahu dengan tepung pati, lalu celupkan ke dalam telur kocok.
- 6
Goreng dalam wajan dengan minyak hingga kedua sisi keemasan.
Tips
Tiriskan tuna dengan baik — isian yang kering jauh lebih menyatu.
#Jeon tuna tahu#Tahu#Tuna#Jeon (panekuk)#Korea