Sate udang pedas

Name: Sate udang pedas
Total time: 20 min
Yield: 2 porsi
Ingredients: Udang 30 ekor; Tepung pati secukupnya; Garam sejumput; Lada hitam sejumput; Minyak goreng sedikit; Minyak cabai 1 sdm; Saus tiram 2 sdm; Gula 1 sdm; Bawang putih cincang 1/2 sdm; Arak masak (mirin) sedikit

Udang sudah enak dimakan begitu saja, tapi lebih lezat lagi dilumuri saus pedas gurih. Sate udang air fryer ini camilan teman bir yang mudah dan favorit saat berkemah.

Porsi2 porsi

Waktu memasakKurang dari 20 menit

Tingkat kesulitanMudah

Bahan

Bahan utama

Udang30 ekor
Tepung patisecukupnya
Garamsejumput
Lada hitamsejumput
Minyak gorengsedikit

Saus

Minyak cabai1 sdm
Saus tiram2 sdm
Gula1 sdm
Bawang putih cincang1/2 sdm
Arak masak (mirin)sedikit

Langkah

1
Kupas udang dan buang bagian kepalanya.
2
Tusuk udang ke tusukan sate lalu bumbui dengan garam dan lada.
3
Taburi tipis kedua sisi dengan tepung pati, lalu masak di air fryer pada suhu 180°C selama 10 menit.
4
Campur bahan saus, oleskan ke udang panggang, lalu masak lagi di air fryer pada 180°C selama 5 menit.

Tips

Lapisan tepung pati membuat udang renyah dan membantu saus menempel. Saat berkemah, panggang di atas arang saja.

#Sate udang#Sate udang pedas#Air Fryer#Camilan teman minum#Makanan berkemah