French Toast Lembut dan Creamy
French toast yang lembut dan lembap seperti soufflé pancake. Rahasia teksturnya yang creamy adalah merendam roti dalam susu hingga meresap sempurna terlebih dahulu, lalu melapisinya dengan telur! Goreng dengan mentega di atas api kecil-sedang hingga keemasan — luarnya renyah gurih, dalamnya lembut. Sajikan dengan buah dan sosis untuk brunch yang mengenyangkan.
Bahan
Bahan Utama
- Roti tawar2 lembar
- Telur2 butir
- Susu1 cangkir
- Mentega1 potong
- Garamsedikit
- Gula1 jumput
Langkah
- 1
Siapkan 2 lembar roti tawar, 2 butir telur, dan 1 cangkir susu.
- 2
Potong roti menjadi dua agar mudah disantap.
- 3
Kocok telur dan bumbui dengan sejumput garam; tambahkan sejumput gula ke dalam susu.
- 4
Inilah rahasia kelembapannya — rendam roti dalam susu hingga benar-benar meresap terlebih dahulu.
- 5
Lapisi roti yang sudah lembap oleh susu dengan kocokan telur.
- 6
Lelehkan sepotong mentega di dalam wajan yang sudah panas.
- 7
Panggang kedua sisi hingga keemasan di atas api kecil-sedang.
- 8
Nikmat disantap begitu saja, atau tambahkan buah dan sosis untuk brunch yang mengenyangkan.
Tips
Panggang dengan wajan tertutup di atas api kecil agar bagian dalamnya matang lembut hingga ke tengah. Ditaburi sirup maple atau gula halus juga sangat cocok.