Panna Cotta
Puding ala Italia yang dibuat dengan dasar susu dan krim serta diberi aroma biji vanila. Pencuci mulut klasik ini lembut, halus, dan manis menyegarkan.
PorsiUntuk 4 porsi
Waktu memasakKurang dari 1 jam
Tingkat kesulitanMudah
Bahan
Bahan
- Gelatin lembaran6 g
- Krim kental300 g
- Biji vanila1 buah
- Susu160 ml
- Gula80 g
Langkah
- 1
Rendam gelatin lembaran dalam air dingin selama 10 menit hingga benar-benar lunak. Dalam panci, campur krim, susu, gula, dan biji vanila yang dikerok dari kulitnya, lalu panaskan dengan api kecil hingga tepat sebelum mendidih. Peras air dari gelatin yang sudah lunak, aduk masuk, biarkan agak dingin, lalu tuang ke dalam wadah.
- 2
Dinginkan dalam kulkas minimal 1 jam hingga mengeras.
- 3
Panna cotta jauh lebih halus daripada puding biasa, dan rasa ringan menyegarkannya itulah yang membuatnya begitu menggoda.
Tips
Beri topping saus karamel, sirup cokelat, atau buah segar agar semakin lezat.
#Panna Cotta#Pencuci mulut#Italia#Tanpa oven