Spageti Napolitan
Pasta berbahan dasar saus tomat yang cocok untuk menghabiskan sisa-sisa sayuran di kulkas. Bahkan tanpa saus khusus, hanya dengan saus tomat, spageti Napolitan ala Jepang ini rasanya sudah pasti terjamin.
Bahan
Bahan
- Spageti100 g
- Bawang bombay1/2 buah
- Sosis5-6 buah
- Minyak goreng1 sdm
- Saus tomat3-4 sdm
- Saus tiram1 sdt
- Gula1 jumput
- Lada hitamSecukupnya
Langkah
- 1
Rebus spageti sesuai tingkat kematangan yang Anda suka, lalu tiriskan dan sisihkan.
- 2
Iris bawang bombay dan sosis dengan ketebalan sedang. Menambahkan zaitun hitam atau jamur kancing membuatnya makin enak.
- 3
Masukkan bawang bombay ke wajan berminyak dan tumis dengan api sedang hingga layu.
- 4
Setelah bawang setengah matang, masukkan sosis yang sudah diiris dan sejumput gula, lalu tumis agar tidak gosong.
- 5
Masukkan mi yang sudah direbus dan aduk hingga terurai, lalu kecilkan api hampir mati dan bumbui dengan saus tomat dan saus tiram. Atur saus tomat dengan menambahkannya satu sendok makan setiap kali.
- 6
Terakhir, matikan api dan taburi lada secukupnya sebagai sentuhan akhir.
- 7
Anda bisa menambahkan keju parmesan, saus pedas, atau rempah seperti oregano dan peterseli sesuai selera untuk hasil yang lebih lezat.
Tips
Menambahkan sepotong mentega ke bahan yang ditumis sebelum mi membuat rasanya lebih gurih.