Hoe-deopbap (nasi mangkuk ikan mentah ala Korea)
Nasi mangkuk ala Korea dengan ikan mentah segar dan sayuran renyah, dicampur dengan chogochujang (pasta cabai bercuka) yang asam manis.
Porsi1 porsi
Waktu memasakKurang dari 30 menit
Tingkat kesulitanMudah
Bahan
Bahan utama
- Ikan mentah irisSecukupnya
- Nasi putih1 mangkuk
- Mentimun1/3 buah
- Wortel1/5 buah
- Kecambah sayuran1 genggam
Saus
- Chogochujang (pasta cabai bercuka)1 sdm
- Minyak wijen1/3 sdm
Langkah
- 1
Cuci bersih kecambah sayuran lalu sisihkan.
- 2
Kupas mentimun dan wortel.
- 3
Iris tipis memanjang (julienne).
- 4
Taruh satu mangkuk nasi di mangkuk besar, lalu tata sayuran di atasnya.
- 5
Tuangkan minyak wijen di atasnya.
- 6
Tambahkan chogochujang. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera.
- 7
Aduk rata dengan sumpit dan siap disantap.
Tips
Takaran berdasarkan sendok nasi (sendok makan).
#Korea#Nasi mangkuk#Makanan laut