Open on your phone

Golbaengi-muchim (salad keong laut pedas)

Name: Golbaengi-muchim (salad keong laut pedas)
Total time: 30 min
Yield: 2 porsi
Ingredients: Keong laut kalengan 1 kaleng; Daun bawang 1 batang; Bawang bombay 1/2 buah; Timun Secukupnya; Wortel Secukupnya; Paprika Secukupnya; Wijen sangrai Sedikit; Bubuk cabai 4 sdm; Gochujang 2 sdm; Kecap asin 1 sdm; Sirup plum 2 sdm; Gula merah 1 sdm; Cuka 2 sdm; Bawang putih cincang 1 sdm; Sirup oligosakarida 1 sdm; Minyak wijen 1 sdm

Golbaengi-muchim yang bikin ngidam saat ingin sesuatu yang pedas. Bumbu merah mengilap membalut semuanya dengan menggugah selera. Cocok sebagai lauk atau camilan teman minum.

Porsi2 porsi

Waktu memasakKurang dari 30 menit

Tingkat kesulitanPemula

Bahan

Keong laut kalengan1 kaleng
Daun bawang1 batang
Bawang bombay1/2 buah
TimunSecukupnya
WortelSecukupnya
PaprikaSecukupnya
Wijen sangraiSedikit

Saus bumbu

Bubuk cabai4 sdm
Gochujang2 sdm
Kecap asin1 sdm
Sirup plum2 sdm
Gula merah1 sdm
Cuka2 sdm
Bawang putih cincang1 sdm
Sirup oligosakarida1 sdm
Minyak wijen1 sdm

Langkah

1
Iris daun bawang tipis-tipis lalu rendam dalam air dingin untuk menghilangkan rasa tajamnya.
2
Iris bawang bombay tipis-tipis juga lalu rendam dalam air dingin.
3
Potong timun, wortel, dan paprika seukuran suapan.
4
Campur semua bahan saus untuk membuat saus bumbu pedas.
5
Tiriskan sayuran, potong keong seukuran suapan, lalu masukkan semua ke dalam mangkuk.
6
Tambahkan saus bumbu yang sudah dibuat dan wijen sangrai, lalu aduk rata.
7
Golbaengi-muchim siap. Lebih nikmat disajikan dengan mi somen.

Tips

Tambahkan sayuran sesuai selera.

#Golbaengi-muchim#Camilan teman minum#Lauk#Masakan Korea