Bulgogi Bawang 10 Menit
Bulgogi super praktis yang jadi dalam 10 menit dengan bawang putih cincang melimpah dan tanpa sayuran. Bumbunya cukup kecap asin, gula, dan bawang putih cincang dengan perbandingan 1:1:1 — sudah itu saja. Menu mengenyangkan yang pas untuk menjamu tamu dadakan atau menyiapkan makan malam keluarga dengan cepat.
Bahan
Bahan
- Daging sapi (irisan tipis untuk bulgogi)300 g
Saus
- Kecap asin3 sdm
- Gula3 sdm
- Bawang putih cincang3 sdm
- Lada hitamSecukupnya
- Minyak wijenSecukupnya
Langkah
- 1
Pilih potongan sirloin sapi atau babi yang tidak berlemak dan gurih, serap darahnya, lalu iris jadi potongan seukuran sekali suap.
- 2
Campur bumbu dari kecap asin, bawang putih cincang, dan gula dengan perbandingan 1:1:1, ditambah sedikit merica. Karena tanpa sayuran, kunci sekaligus poin utamanya adalah menambahkan bawang putih dengan melimpah.
- 3
Letakkan daging yang sudah dibumbui di atas wajan panas dan masak hingga matang.
- 4
Di akhir, siramkan sedikit minyak wijen untuk menambah aroma, dan bulgogi bawang super praktis pun siap! Menu mengenyangkan untuk menjamu tamu dadakan atau menyiapkan masakan rumahan dengan cepat.
Tips
Kuncinya adalah perbandingan kecap asin : bawang putih cincang : gula = 1:1:1. Karena rasanya berasal dari aroma bawang putih tanpa sayuran, jangan pelit menambahkan bawang putih cincang — pakailah dengan melimpah. Cocok untuk masakan rumahan cepat maupun kunjungan tamu yang mendadak, tanpa perlu khawatir.