Roti Panggang Prancis
Roti panggang klasik yang dicelupkan ke dalam campuran telur, susu, dan gula, lalu digoreng dengan mentega hingga keemasan. Cara cerdas memanfaatkan sisa roti untuk sarapan atau brunch yang cepat — tambahkan sirup maple atau gula bubuk untuk sentuhan seperti di kafe.
Bahan
Bahan
- Roti tawar2 lembar
- Telur2 butir
- Susu100ml
- Gula1½ sdm
- Mentega1 sdm
Langkah
- 1
Siapkan roti tawar, telur, susu, gula, dan mentega.
- 2
Potong roti sesuai selera — empat segitiga atau persegi panjang sama-sama bisa.
- 3
Dalam mangkuk, kocok 2 telur, 100ml susu, dan 1½ sdm gula hingga rata untuk membuat adonan telur.
- 4
Celupkan roti ke dalam adonan telur. Roti segar cukup dicelup sebentar; roti yang sudah agak keras sebaiknya direndam 2–3 menit agar basah merata.
- 5
Panaskan wajan lalu lelehkan 1 sdm mentega dengan api sedang.
- 6
Masukkan roti yang sudah dicelup ke dalam wajan dan masak hingga kedua sisi berwarna keemasan.
- 7
Sajikan dengan topping pilihan Anda — sirup maple, gula bubuk, atau krim kocok semuanya lezat.
Tips
Gandakan gula untuk rasa yang lebih manis, atau kurangi jika berencana meneteskan sirup maple di atasnya. Adonan telur ini cukup untuk hingga 3 lembar roti.