Pancake Lembut Mudah
Pancake dasar yang bisa dibuat dalam sekejap hanya dengan tepung, telur, dan susu. Kocok adonan, tuang ke wajan, dan saat gelembung muncul serta permukaannya tampak agak kering, itulah saatnya membalik. Masak kedua sisi hingga keemasan lalu taburi irisan almon. Cocok untuk sarapan atau camilan.
Bahan
Bahan Utama
- Tepung terigu100 g
- Telur2 butir
- Susu50 g
- Gula30 g
- Garam1/2 sdt
- Baking powder1/2 sdt
- Irisan almonsecukupnya
Langkah
- 1
Kocok telur, tepung, susu, garam, gula, dan baking powder dengan whisk hingga menjadi adonan yang halus. Olesi wajan dengan minyak secukupnya, panaskan, lalu tuang satu sendok sayur adonan.
- 2
Setelah beberapa saat, gelembung mulai muncul di permukaan.
- 3
Pancake mengembang gemuk dan gelembungnya makin membesar.
- 4
Saat permukaan atas mulai tampak agak kering, itulah saatnya membalik.
- 5
Balik dengan rapi dan masak hingga kedua sisi keemasan.
- 6
Setelah berwarna keemasan, jadi deh! Taburi irisan almon dan nikmati.
Tips
Masak dengan api kecil secara perlahan agar bagian dalam matang sempurna dan warnanya cantik. Sajikan dengan sirop maple atau madu untuk rasa yang lebih lezat.