Gulungan udang berbalut perut babi
Daging dan udang, perpaduan yang membuat bir cepat habis! Udang digulung dengan irisan tipis perut babi, dipanggang hingga keemasan, lalu dicelup ke saus tartar yang asam segar. Camilan lezat untuk teman minum.
Porsi4 porsi
Waktu memasakKurang dari 30 menit
Tingkat kesulitanMudah
Bahan
Bahan utama
- Udang20 ekor
- Perut babi iris tipis (daepae)500 g
- Garamsejumput
- Lada hitamsejumput
Saus
- Mayones6 sdm
- Air lemon1 sdm
- Acar timun cincang1 sdm
- Bawang bombai cincang1/4 bawang
Langkah
- 1
Buang kotoran, kepala, dan kulit udang, lalu kerat bagian dalamnya dan tekan agar lurus.
- 2
Gulung tiap udang dengan seiris perut babi lalu taburi garam dan lada.
- 3
Panggang gulungan dalam wajan panas hingga keemasan merata.
- 4
Campur bahan saus lalu sajikan bersama gulungan.
Tips
Mengerat bagian dalam udang dan meluruskannya mencegahnya menggulung saat dimasak, sehingga gulungan tetap rapi.
#Udang berbalut babi#Perut babi tipis#Udang#Camilan minum#Makanan berkemah