Croque monsieur
Sandwich ham dan keju khas Prancis yang dibuat dengan menyusun ham dan keju lembaran di antara roti berolesan mentega, menaburinya dengan mozzarella melimpah, lalu memanggangnya di oven. Keju meleleh kaya rasa dan permukaannya kecokelatan — paling nikmat disantap selagi hangat.
Bahan
Utama
- Roti tawar4 lembar
- Keju lembaran2 lembar
- Ham iris4-6 lembar
- Keju mozzarellasecukupnya
- Mentega2 sdm
- Merica butiranSecukupnya
- PeterseliSecukupnya
Langkah
- 1
Olesi mentega pada satu sisi roti tawar.
- 2
Letakkan selembar keju di atasnya.
- 3
Susun ham juga di atasnya.
- 4
Tutup dengan roti berolesan mentega lainnya.
- 5
Taburi mozzarella yang banyak di atasnya, lalu tambahkan lada dan peterseli.
- 6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 10 menit.
- 7
Potong menjadi dua agar mudah dimakan.
- 8
Sajikan hangat — sandwich ham dan keju khas Prancis Anda, croque monsieur, siap!
Tips
Gunakan keju apa pun sesuai selera — cheddar, emmental, edam, gruyère — sekitar 2-3 lembar per orang. Panggang hingga keju meleleh dan permukaannya kecokelatan.