Croffle (Wafel Croissant)
Croffle mudah yang dibuat dari adonan croissant beku. Renyah di luar dan kenyal di dalam, sangat cocok dipadukan dengan topping seperti es krim, sirup maple, dan bubuk kedelai sangrai.
Bahan
Bahan Utama
- Adonan croissant beku4 buah
- MinyakSedikit
- GulaSedikit
- Sirup mapleSedikit
- Bubuk kayu manisSedikit
- Susu kental manisSedikit
- Bubuk kedelai sangraiSedikit
- Es krim vanilaSedikit
- Kacang-kacanganSedikit
Langkah
- 1
Tutup adonan croissant beku yang sudah dicairkan dengan plastik wrap dan biarkan mengembang di suhu ruang sekitar 1 jam 30 menit. Adonan siap begitu ukurannya membesar dua kali lipat.
- 2
Lumuri kedua sisi adonan croissant yang sudah mengembang dengan gula secara merata.
- 3
Olesi wafel pan secara merata dengan mentega atau minyak, panaskan dengan api besar selama 2 menit di tiap sisi, lalu letakkan adonan yang sudah dilumuri gula di atasnya.
- 4
Tutup wafel pan dan panggang dengan api sedang-kecil sekitar 2 menit per sisi, total 4 menit, sambil memperhatikan warnanya.
- 5
Croffle-nya mengembang lembut dan cantik.
- 6
Terpanggang keemasan yang menggugah selera.
- 7
Croffle kedua juga sudah jadi.
- 8
Croffle yang tebal dan terpanggang cantik.
- 9
Karena dilumuri gula sebelum dipanggang, permukaannya jadi mengkilap.
- 10
Dengan cara ini, saya memanggang empat croffle.
- 11
Letakkan es krim vanila di atas croffle dan taburi bubuk kayu manis.
- 12
Siram juga dengan sirup maple secukupnya.
- 13
Renyah di luar dan kenyal di dalam.
- 14
Menaburkan banyak bubuk kayu manis membuatnya makin lezat.
- 15
Sisa adonan saya masukkan ke wadah kedap udara dan biarkan mencair sekaligus mengembang di suhu ruang sekitar 4 jam.
- 16
Adonan croffle yang mengembang penuh dan menggemaskan.
- 17
Benar-benar mengembang lembut dan empuk.
- 18
Saya memanggang croffle sepanjang hari.
- 19
Letakkan es krim vanila di atas croffle, lalu tambahkan sirup maple, bubuk kayu manis, dan kacang-kacangan untuk menyelesaikan croffle kayu manis.
- 20
Taburi susu kental manis dan bubuk kedelai sangrai untuk croffle rasa injeolmi. Perpaduan susu kental manis yang manis dan bubuk kedelai yang gurih benar-benar cocok.
- 21
Croffle sangat mudah dibuat, jadi pastikan untuk mencobanya.
Tips
Saat mencairkan adonan beku dengan microwave, jalankan siklus defrost dua kali, atau jalankan dua kali lalu tambah 30 detik lagi. Setiap microwave berbeda, jadi periksa sambil berjalan dan keluarkan adonan begitu terasa lembut.