Jeon jagung (bakwan jagung manis)
Camilan musim panas dari jagung manis yang dicampur ke dalam adonan tepung bumbu goreng dan digoreng hingga keemasan. Jagung yang meletus di mulut dan keju leleh yang mulur membuatnya cocok sebagai camilan anak atau teman minum.
Bahan
Bahan
- Jagung kaleng5 sdm
- Bawang bombay1/4 buah
- Tepung bumbu goreng4 sdm
- Keju mozzarella1 genggam
- Air1/3 cangkir
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Tiriskan jagung kaleng dalam saringan dan takar sekitar 5 sendok makan.
- 2
Masukkan jagung dan 4 sendok makan tepung bumbu goreng ke dalam mangkuk.
- 3
Cincang halus 1/4 bawang bombay dan masukkan ke dalam mangkuk.
- 4
Tuang sekitar 1/3 cangkir air dan aduk rata hingga menjadi adonan kental.
- 5
Panaskan minyak di wajan, tuang satu sendok adonan setiap kali dan ratakan menjadi bentuk bulat.
- 6
Goreng hingga keemasan di kedua sisi, dan jika ingin lebih gurih, taburi keju mozzarella lalu biarkan meleleh.
- 7
Sajikan dengan saus sesuai selera, seperti susu kental manis, madu, atau saus tomat.