Corn dog mini ala Korea
Tusuk sosis dengan tusuk sate, celupkan dua kali ke adonan pancake yang lembut, lalu gulingkan ke biji jagung kalengan sebelum digoreng hingga keemasan dan renyah. Biji jagung yang menempel di lapisan luar meletup dengan rasa manis dan gurih di setiap gigitan — camilan yang pas untuk anak-anak atau teman minum bir yang menyenangkan, disajikan dengan saus tomat atau mustard.
Bahan
Bahan Utama
- Sosis10 buah
- Jagung manis pipil (kalengan)1 kaleng (200 g)
- Tepung pancake instan1 cangkir
- Telur1 butir
- AirSecukupnya
- Minyak gorengSecukupnya
Langkah
- 1
Campur tepung pancake, telur, dan air, aduk dengan whisk hingga adonan halus.
- 2
Tusuk sosis dengan tusuk sate kayu.
- 3
Taburi permukaan sosis dengan tepung pancake kering secara tipis.
- 4
Celupkan sosis ke dalam adonan, lapisi secara merata.
- 5
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga 170°C sampai keemasan.
- 6
Celupkan kembali sosis yang sudah digoreng ke dalam adonan.
- 7
Tekan biji jagung secara merata ke atas adonan agar menempel di seluruh permukaan.
- 8
Goreng sekali lagi hingga renyah dan keemasan, lalu sajikan.