Salad Caprese
Salad Caprese mengambil namanya dari Pulau Capri dekat Napoli di Italia selatan, yang berarti 'salad ala Capri'. Ini adalah salad segar dan sederhana yang dibuat dengan menyusun tomat matang dan mozzarella segar secara berselang-seling, lalu disiram saus balsamik.
Bahan
Bahan
- Tomat matang2 buah
- Keju mozzarella segar300-400 g
- Sayuran salad1 genggam
- Saus balsamik3 sdm
- Stroberi2 buah
Langkah
- 1
Cuci tomat dan buang tangkainya, lalu iris tomat dan mozzarella seukuran gigitan. Menjaga keduanya berukuran hampir sama membuat tampilannya lebih cantik. Bilas sayuran salad di bawah air mengalir dan tiriskan, lalu cuci stroberi, buang tangkainya, dan potong seukuran gigitan.
- 2
Tata irisan keju dan tomat secara berselang-seling di atas piring, lalu tambahkan sayuran salad dan stroberi yang sudah disiapkan di sampingnya.
- 3
Terakhir, siramkan saus balsamik secara merata di atasnya dan selesai.
Tips
Silakan tambahkan buah lain sesuai selera. Kamu juga bisa mengganti saus balsamik dengan saus lain yang kamu suka.