Nasi Tuna Kubis
Nasi tuna pedas yang bisa kamu buat dalam 20 menit dengan kubis dan tuna kalengan! Tumis kubis, bawang bombai, dan daun bawang, lalu tambahkan saus gochujang dan tuna, kemudian tuang berlimpah di atas nasi untuk hidangan satu mangkuk yang mengenyangkan.
Bahan
Bahan utama
- Tuna kalengan100 g
- Kubis170 g
- Bawang bombai1/2
- Daun bawang1 batang
- Minyak goreng2 sdm
- Nasi putih180 g
Saus
- Serpihan cabai merah (gochugaru)1 sdm
- Gochujang (pasta cabai Korea)1 sdm
- Sirup oligosakarida1 sdm
- Saus tiram1 sdm
Langkah
- 1
Tiriskan minyak dari tuna kalengan.
- 2
Potong kubis berbentuk kotak.
- 3
Potong bawang bombai juga berbentuk kotak.
- 4
Iris tipis daun bawang.
- 5
Dalam wajan, masukkan minyak goreng dan daun bawang, lalu tumis hingga harum.
- 6
Setelah daun bawang harum, masukkan kubis dan tumis.
- 7
Masukkan bawang bombai dan tumis bersama.
- 8
Masukkan gochugaru, gochujang, tuna, sirup oligosakarida, dan saus tiram, lalu tumis untuk membuat saus topping.
- 9
Tata nasi ke dalam mangkuk.
- 10
Tuang saus berlimpah di atas nasi dan sajikan.
Tips
Tiriskan minyak tuna kalengan dengan baik agar hidangan tetap bersih dan tidak berminyak. Tumis kubis dengan cepat di atas api besar agar tetap renyah.