Budae Tteokbokki (tteokbokki ala semur ala militer)

Name: Budae Tteokbokki (tteokbokki ala semur ala militer)
Total time: 30 min
Yield: 2 porsi
Ingredients: Ham kalengan (Spam) 1/2 kaleng; Sosis koktail 1 cangkir; Kimchi 1 cangkir; Kue beras tteokbokki 1,5 cangkir; Mi ramen 1/2 bungkus; Keju lembaran 1 lembar; Daun bawang iris halus 1/2 genggam; Air 2,5 cangkir; Gochujang 1 sdm; Kecap asin 1,5 sdm; Gula 1 sdm; Minyak wijen 1 sdm; Lada hitam sejumput

Ini tteokbokki atau budae-jjigae?! Kue beras kenyal yang ditim dalam bumbu semur ala militer dengan ham, sosis, dan ramen — dua hidangan Korea favorit dalam satu panci. Cocok juga untuk berkemah dan disukai semua orang.

Porsi2 porsi

Waktu memasakKurang dari 30 menit

Tingkat kesulitanMudah

Bahan

Bahan utama

Ham kalengan (Spam)1/2 kaleng
Sosis koktail1 cangkir
Kimchi1 cangkir
Kue beras tteokbokki1,5 cangkir
Mi ramen1/2 bungkus
Keju lembaran1 lembar
Daun bawang iris halus1/2 genggam
Air2,5 cangkir

Saus

Gochujang1 sdm
Kecap asin1,5 sdm
Gula1 sdm
Minyak wijen1 sdm
Lada hitamsejumput

Langkah

1
Potong ham menjadi ukuran sekali suap dan kerat sosis.
2
Campur bahan saus dalam mangkuk, sisihkan minyak wijennya.
3
Panaskan minyak wijen dalam panci, tumis kimchi, lalu tambahkan air dan saus.
4
Setelah mendidih, masukkan ham, sosis, mi ramen, dan kue beras, lalu didihkan perlahan.
5
Selesaikan dengan menaburkan daun bawang iris dan selembar keju di atasnya.

Tips

Tambahkan mi ramen paling terakhir agar tidak lembek. Keju yang meleleh membuat kuah pedasnya jadi lembut dengan indah.

#Budae Tteokbokki#Tteokbokki#Budae Jjigae#Jajanan kaki lima Korea#Makanan berkemah