Szójaszószban pácolt lazac
Friss, puha lazac édes-sós szójaszószban pácolva – koreai köret, ami rizzsel ellenállhatatlan.
Adagok2 adag
Elkészítési idő15 perc alatt
NehézségKönnyű
Hozzávalók
Fő hozzávalók
- Lazac300 g
- Hagyma1/2 db
- Újhagyma1 szál
Pác
- Szójaszósz1/2 csésze
- Víz1 csésze
- Cukor2 evőkanál
- Rizsbor1 evőkanál
Elkészítés
- 1
Önts 1/2 csésze szójaszószt egy lábasba.
- 2
Adj hozzá 2 evőkanál cukrot. Ha édesebben szereted, tehetsz bele akár 3-at is.
- 3
Adj hozzá 1/4 hagymát és 1 szál újhagymát.
- 4
Önts hozzá 1 csésze vizet és 1 evőkanál rizsbort.
- 5
Forrald erős lángon 10 percig. Ha elfő, önts hozzá még 1 csésze vizet, majd hagyd a szószt teljesen kihűlni.
- 6
A maradék 1/4 hagymát szeleteld vékonyra, és tedd egy tálba.
- 7
Tedd a lazacot a felszeletelt hagymára.
- 8
A kihűlt szójaszószt öntsd a lazacra, és tálalás előtt hűtsd 3 órán át a hűtőben.
Tippek
Hagyd a szójaszószt teljesen kihűlni, mielőtt a lazacra öntöd, hogy a hal nyers és puha maradjon.
#Koreai#Lazac#Tenger gyümölcsei#Előre elkészíthető köret#Sörkorcsolya