Paradicsomos bruschetta
Olasz stílusú falatka ropogósra pirított bagettből, tetején édes-savanyú paradicsom- és paprikakeverékkel. Egyszerű, otthon is meglévő hozzávalókból készül, ezért tökéletes lakásavatóra vagy brunchra.
Hozzávalók
Fő hozzávalók
- Bagett6 szelet
- Koktélparadicsom10 db
- Kaliforniai paprika1 db
- Aprított hagyma1/2 db
- Vaj4 kanál
Szósz és fűszerezés
- Olívaolaj2,5 kanál
- Balzsamecet1/2 kanál
- Aprított fokhagyma1/2 kanál
- Oligo szirup1 kanál
- Reszelt parmezánnéhány (opcionális)
- Bazsalikom5 levél
Elkészítés
- 1
A felkockázott paprikát, hagymát és koktélparadicsomot tedd egy tálba.
- 2
Keverd össze az olívaolajat, a balzsamecetet, az aprított fokhagymát és az oligo szirupot szósszá, majd forgasd össze a felkockázott paprikával, hagymával és koktélparadicsommal.
- 3
Kend meg bőségesen a serpenyőt vajjal, és a bagettszeleteket alacsony lángon mindkét oldalukon süsd ropogósra.
- 4
Oszd el a paradicsomos keveréket a pirított bagetten, és már tálalható is.
Tippek
A bagett sütésekor használj bőségesen vajat, hogy mindkét oldala ropogós legyen. A koktélparadicsom helyett használhatsz sima paradicsomot, és ha szeretnéd, vaj helyett olívaolajon is sütheted.