Csípős garnélanyársak
A garnéla önmagában is finom, de fűszeres-sós szósszal bevonva még jobb. Ezek a forrólevegős sütőben készült garnélanyársak egyszerű sörkorcsolyák és kempingkedvencek.
Adagok2 adag
Elkészítési idő20 perc alatt
NehézségKönnyű
Hozzávalók
Fő hozzávalók
- Garnélarák30 db
- Keményítőszükség szerint
- Sóegy csipet
- Fekete borsegy csipet
- Étolajegy kevés
Szósz
- Chiliolaj1 evőkanál
- Osztrigaszósz2 evőkanál
- Cukor1 evőkanál
- Aprított fokhagyma1/2 evőkanál
- Főzőbor (mirin)egy löttyintés
Elkészítés
- 1
A garnélákat tisztítsd meg, és távolítsd el a fejüket.
- 2
A garnélákat húzd nyársra, és sózd, borsozd meg.
- 3
Mindkét oldalt enyhén szórd meg keményítővel, majd süsd forrólevegős sütőben 180 °C-on 10 percig.
- 4
Keverd össze a szószt, kend a garnélákra, és süsd 180 °C-on további 5 percig.
Tippek
A keményítőbevonat ropogóssá teszi a garnélát, és segít a szósznak megtapadni. Kempingen faszénen is megsütheted.
#Garnélanyársak#Csípős garnélanyársak#Forrólevegős sütő#Sörkorcsolya#Kempingétel