Puha, krémes bundás kenyér (French toast)
Olyan puha és nedvdús bundás kenyér, hogy szinte olyan, mint egy szuflépalacsinta. A krémes állag titka, hogy a kenyeret előbb alaposan átáztatjuk tejben, majd tojásba forgatjuk. Vajon, közepesen alacsony lángon süsd aranybarnára — kívül ropogós, belül puha. Gyümölccsel és virslivel kiadós brunch lesz belőle.
Hozzávalók
Alap hozzávalók
- Toastkenyér2 szelet
- Tojás2 db
- Tej1 csésze
- Vaj1 darabka
- Sócsipetnyi
- Cukor1 csipet
Elkészítés
- 1
Készíts elő 2 szelet kenyeret, 2 tojást és 1 csésze tejet.
- 2
Vágd a kenyeret félbe, könnyen fogyasztható darabokra.
- 3
Verd fel a tojásokat, és sózd meg egy csipet sóval; a tejhez adj egy csipet cukrot.
- 4
Íme a nedvdússág titka! Először áztasd át a kenyeret alaposan a tejben.
- 5
A tejben átázott kenyeret forgasd bele a felvert tojásba.
- 6
Egy felforrósított serpenyőben olvassz meg egy darabka vajat.
- 7
Közepesen alacsony lángon süsd mindkét oldalát aranybarnára.
- 8
Önmagában is finom, gyümölccsel és virslivel pedig kiadós brunch lesz belőle.
Tippek
Fedd le a serpenyőt, és süsd alacsony lángon, hogy belül is végig puha, foszlós legyen. Remekül illik hozzá a juharszirup vagy a porcukor.