Lazacos poke bowl
Friss lazac szójaalapú szószban forgatva, rizsen tálalva zöldségekkel és avokádóval – hawaii stílusú poke bowl, amelyet otthon is bőségesen élvezhetsz.
Hozzávalók
Hozzávalók
- Sashimi lazac400g
- Főtt rizsSzükség szerint
- UborkaEgy kevés
- SárgarépaEgy kevés
- HagymaEgy kevés
- Bébi leveles salátaEgy kevés
- Avokádó1 db
- KorianderEgy kevés
- Nori algaEgy kevés
Poke szósz
- Szójaszósz4 ek
- Mirin2 ek
- Ecet1 ek
- Lime héja + leve1 tk
- Méz1 ek
- Szezámolaj2 ek
- Wasabi1 tk
Elkészítés
- 1
Készítsd el a szószt: keverj össze 4 ek szójaszószt, 2 mirint, 1 ecetet, 1 tk lime héjat és levet, 1 ek mézet, 2 szezámolajat és 1 tk wasabit a poke szószhoz.
- 2
Vágj 400 g sashimi lazacot kockákra.
- 3
Forgasd át jól a lazacot a szószban, és hagyd a hűtőben 30 percig pácolódni.
- 4
Készítsd elő az uborkát, a sárgarépát és a koriandert falatnyi darabokra vágva.
- 5
A hagymát vágd a lehető legvékonyabbra, és áztasd hideg vízbe, hogy elmenjen a csípőssége.
- 6
Tedd a rizst a bébi leveles saláta ágyára.
- 7
Tedd rá a pácolt lazacot.
- 8
Rendezd el szépen egy tányéron.
- 9
Tálald a zöldségekkel és az avokádóval (aprított újhagyma jól illik hozzá).
- 10
Tálald mellé a nori algát is.
- 11
Ahelyett, hogy mindent összekevernél, finomabb kanállal szedni a rizst lazaccal, zöldségekkel és avokádóval a tetején.
- 12
Nori algába tekerve is nagyszerű. Élvezz egy bőséges lazacos poke bowlt otthon.