Krumplisalátás szendvics
Szendvics, melyben puha zsemlékbe bőségesen töltött, könnyű krumplisaláta van. Az uborka és az alma frissen tartja — tökéletes piknikre vagy brunch uzsonnásdobozba.
Hozzávalók
Fő hozzávalók
- Burgonya3
- Tojás2
- Uborka1/2
- Alma1/4
- Szeletelt sonka40g
- Saláta10 levél
- Zsemle10
Öntet
- Majonéz4 kanál
- Natúr joghurt3 kanál
- Szemes mustár2 kanál
- Só1/2 kanál
- Cukor1/2 kanál
Elkészítés
- 1
A burgonyát hámozd meg, főzd meg egy kevés sóval, majd egy tálban törd össze.
- 2
A tojásokat is főzd meg egy kevés sóval, hámozd meg, majd törd össze a burgonyával együtt.
- 3
Az uborkát vágd vékony karikákra, sózd meg 1/4 kanál sóval 20 percre, majd egy konyharuhával nyomd ki a vizet.
- 4
Az almát magozd ki, vágd hosszában félbe és szeleteld vékonyra; a szeletelt sonkát vágd csíkokra.
- 5
A tört burgonyához és tojáshoz add hozzá az uborkát, almát, sonkát, majonézt, natúr joghurtot és cukrot, majd óvatosan keverd össze.
- 6
A zsemléket vágd be középen, kend meg a vágott felületeket szemes mustárral, tegyél bele salátát és töltsd meg krumplisalátával.
Tippek
Ha az uborkát megsózod és kinyomkodod, a saláta nem lesz vizes. A burgonyát forrón törd össze a legkrémesebb állaghoz.