Tésztasaláta
Tésztasaláta, amely színes zöldségeket édes-savanyú öntettel vegyít. Élénk színei éppolyan széppé teszik, amilyen ízletes, és még egy forró nyári napon is könnyen elkészül — egy frissítő tál.
Hozzávalók
Hozzávalók
- Tészta1,5 csésze
- Koktélparadicsom6 db
- Uborka1/2 db
- Fekete olívabogyó5 db
- Reszelt parmezánegy csipet
- Fiatal salátalevélegy csipet
- Olívaolajegy csipet
Öntet
- Édes chiliszósz4 evőkanál
- Szójaszósz1 evőkanál
- Olívaolaj1 evőkanál
- Ecet1 evőkanál
- Só1 csipet
- Fekete borsegy csipet
Elkészítés
- 1
Készítsd elő az összes hozzávalót.
- 2
A uborkát vágd félholdakra, a koktélparadicsomot és a fekete olívabogyót vágd félbe. A leveles zöldeket vágd falatnyi darabokra, és áztasd hideg vízbe.
- 3
Tedd a tésztát forró vízbe 1/2 evőkanál durva sóval és 1 evőkanál olívaolajjal, főzd körülbelül 10 percig, majd szűrd le szűrőben. A megfőtt tésztát forgasd össze 1 evőkanál olívaolajjal, és hagyd kihűlni.
- 4
Tedd a tésztát és az előkészített zöldségeket egy tálba, add hozzá az öntetet, és keverd össze egyenletesen.
- 5
Tálald egy tányéron, és a végén szórd meg reszelt parmezánnal.