Panna cotta
Olasz stílusú puding tej- és tejszínalapból, vaníliarúddal ízesítve. Ez a klasszikus desszert krémes, selymes és üdítően édes.
Adagok4 főre
Elkészítési idő1 órán belül
NehézségKönnyű
Hozzávalók
Hozzávalók
- Lapzselatin6 g
- Habtejszín300 g
- Vaníliarúd1 db
- Tej160 ml
- Cukor80 g
Elkészítés
- 1
Áztasd a lapzselatint hideg vízbe 10 percre, amíg teljesen megpuhul. Egy lábasban keverd össze a tejszínt, a tejet, a cukrot és a rúdból kikapart vaníliamagokat, majd alacsony lángon melegítsd épp forrás előttig. Nyomd ki a vizet a beáztatott zselatinból, keverd bele, hagyd kicsit hűlni, majd öntsd formákba.
- 2
Hűtőben legalább 1 órán át dermeszd.
- 3
A panna cotta sokkal selymesebb, mint a hagyományos puding, és könnyed, üdítő íze teszi igazán vonzóvá.
Tippek
Karamellöntettel, csokoládésziruppal vagy friss gyümölccsel a tetején még finomabb.
#Panna cotta#Desszert#Olasz#Sütés nélkül