Puha, majonézes tintahalcsík-saláta (Ojingeochae-muchim)
Ha a szárított tintahalcsíkokat előbb majonézzel keverjük össze, nem lesznek rágósak, és az édes-csípős szósz puhán, szaftosan szívódik beléjük. Remek köret rizshez vagy sörkorcsolya.
Adagok5 adag
Elkészítési idő15 perc alatt
NehézségKönnyű
Hozzávalók
Hozzávalók
- Szárított tintahalcsíkok250 g
- Majonéz2 evőkanál
- Étolaj2 evőkanál
- Szezámolaj1 evőkanál
- Gochujang (chilipaszta)2 evőkanál
- Cheongju (rizsbor)2 evőkanál
- Maesil (zöld szilva) szirup1 evőkanál
- Oligo szirup1 evőkanál
- Aprított fokhagyma1 evőkanál
- Pirított szezámmag1 evőkanál
Elkészítés
- 1
250 g szárított tintahalcsíkot vágjunk ollóval falatnyi darabokra.
- 2
Adjunk hozzá 2 evőkanál majonézt, és keverjük jól össze, hogy a tintahal megpuhuljon.
- 3
Egy serpenyőben keverjük össze az étolajat, a szezámolajat, a gochujangot, a rizsbort, a maesil szirupot, az oligo szirupot és az aprított fokhagymát, majd keverés közben forraljuk fel.
- 4
Vegyük le a tűzről, öntsük a szószt a tintahalra, és keverjük jól össze.
- 5
Végül szórjuk meg pirított szezámmaggal.
#Előre elkészített köret#Koreai#Sörkorcsolya