Fűszerezett tőkehalikra
Rendkívül egyszerű, a rizshez ellenállhatatlan köret, amely 5 perc alatt elkészül tőkehalikrából, újhagymából, fokhagymából és szezámolajból. Keverd rizsbe, vagy használd rizsgombócba, gimbapba vagy tésztába.
Hozzávalók
Hozzávalók
- Sózott tőkehalikra1 db
- Aprított újhagyma1 ek
- Aprított fokhagyma1/2 tk
- Szezámmag1/2 tk
- Csilipor1/2 tk
- Szezámolaj1 tk
Elkészítés
- 1
Aprítsd finomra az újhagymát. Vágd fel az ikrás zsákot, és kapard ki csak az ikrát.
- 2
Az ikrát a hártyájával együtt is felapríthatod – ízlés szerint készítsd el. Csípősebb változathoz apríts hozzá egy kis cheongyang chilit.
- 3
A csilipor ebben a fűszerezett ikrában opcionális – ízlés szerint add hozzá vagy hagyd ki.
- 4
Tedd egy tálba az ikrát, az aprított újhagymát, az aprított fokhagymát, a csiliport, a szezámmagot és a szezámolajat, majd keverd össze egyenletesen.
- 5
Halmozd meleg rizsre, csorgass rá még egy kis szezámolajat, és keverd össze fogyasztáshoz.
- 6
Csak rizsre kanalazva is ellenállhatatlan köret. Próbáld ki rizsgombóc töltelékeként, gimbapban vagy tésztában.
Tippek
Az ikra már sós, így nem kell sót vagy szójaszószt hozzáadni. A maradékot tedd hűtőbe, és 2–3 napon belül fogyaszd el. Rizsgombóc töltelékeként, gimbapban vagy tőkehalikrás tésztában is finom.