Mokddeok nyárs (sertésnyak és rizssütemény nyárs)
Felejtsd el a kolbászos nyársakat — itt az ideje a sertésnyaknak és rizssüteménynek! Szaftos sertéshús és rágós garae-tteok édes-csípős mártásban. Serpenyőben remek, faszénen kempingezve még finomabb.
Adagok2 adag
Elkészítési idő15 perc alatt
NehézségKönnyű
Hozzávalók
Fő hozzávalók
- Sertésnyak300 g
- Garae-tteok (rizssütemény-rudak)200 g
- Só1/3 evőkanál
- Fekete borsegy csipet
- Étolaj4 evőkanál
Szósz
- Gochujang2 evőkanál
- Gochugaru (chilipehely)1 evőkanál
- Cukor1/2 evőkanál
- Kukoricaszirup1 evőkanál
- Aprított fokhagyma1/2 evőkanál
- Víz2 evőkanál
Elkészítés
- 1
Vágja a rizssüteményt és a sertéshúst falatnyi darabokra.
- 2
Fűszerezze a sertéshúst sóval és borssal.
- 3
Kenje be a nyársakat olajjal, majd felváltva tűzze fel a húst és a rizssüteményt.
- 4
Keverje össze a szósz összes hozzávalóját.
- 5
Hevítsen olajat egy serpenyőben, és süsse meg a nyársakat.
- 6
Amikor a sertéshús körülbelül 80%-ban megsült, kenje meg a szósszal, és süsse meg még egyszer, hogy elkészüljön.
Tippek
A nyársak beolajozása megakadályozza, hogy a hozzávalók odaragadjanak és megégjenek. A szószt a végén kenje rá, mert könnyen odaég.
#Sertés- és rizssütemény-nyárs#Nyársak#Sertésnyak#Kempingétel#Rágcsálnivaló italhoz