Pirított Fokhagymaszár
Ropogós fokhagymaszárból készült köret, szójaszószból, oligoszirupból és egy csipet chiliporból álló édes-csípős szószban pirítva. Tökéletes rizzsel vagy uzsonnásdobozba.
Adagok6 adag
Elkészítési idő30 percen belül
NehézségKezdő
Hozzávalók
Hozzávalók
- Fokhagymaszár1 csokor
- SzezámmagEgy kevés
Szósz
- Chilipor1/2 evőkanál
- Szójaszósz2,5 evőkanál
- Szezámolaj1 evőkanál
- Oligoszirup3 evőkanál
- Zúzott fokhagyma1/2 evőkanál
- Víz120~150 ml
Elkészítés
- 1
Mosd meg a fokhagymaszárat, és vágd 3–4 cm-es darabokra (kb. két ujjnyi).
- 2
Keverd össze a szósz összes hozzávalóját.
- 3
Öntsd a szószt egy nagy serpenyőbe, add hozzá a fokhagymaszárat, és forrald fel magas lángon.
- 4
Amint felforr, vedd közepes-alacsony lángra, és óvatosan pirítsd, míg a szósz besűrűsödik és fényes lesz. Kapcsold ki a tüzet, és a maradék hővel 1/2 evőkanál oligosziruppal és szezámmaggal fejezd be.
#Köret#Koreai#Pirított