Egyszerű házibulis lasagne
Készíts olyan lasagnét, amely éttermi hangulatot varázsol az asztalodra. Főzd meg a lasagnelapokat, párolj sűrű, marhahúsos-paradicsomos raguszószt, majd rétegezd a tésztát–szószt–sajtot, és süsd meg. Besamel nélkül is — csak paradicsomszósszal — látványos és finom, tökéletes vendégváró fogás.
Hozzávalók
Összeállítás
- Lasagnelap3 lap
- Sajt (mozzarella)200 g
- Parmezán sajtelhagyható
Húsos szósz
- Darált marhahús120 g
- Vöröshagyma, aprított1/4 db
- Fokhagyma, aprított1 evőkanál
- Kaliforniai paprikaízlés szerint
- Paradicsomszósz1,5 csésze
- Víz100 ml
- Olajamennyi szükséges
- Sókevés
- Borskevés
A tészta főzéséhez
- Vízbőven
- Só1 evőkanál
Elkészítés
- 1
Főzd meg a lasagnelapokat bőséges sós vízben 10 percig.
- 2
Használj darált marhahúst, a paprikát pedig vágd fel ízlés szerint.
- 3
Hevíts olajat egy serpenyőben, és pirítsd meg a húst, szétnyomkodva a csomókat, kevés sóval és borssal fűszerezve.
- 4
Pirítsd, amíg a hús nedvessége elpárolog, majd add hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pirítsd tovább.
- 5
Add hozzá a paradicsomszószt.
- 6
Add hozzá a paprikát és 100 ml vizet, és alacsony lángon párold körülbelül 15 percig, amíg besűrűsödik. A sűrű szósz a legjobb.
- 7
Egy sütőálló tálban rétegezd váltakozva a tésztát–szószt–sajtot, a tetejére pedig parmezánt szórj. Süsd 200 °C-on körülbelül 20 percig.
- 8
Amint aranybarna és bugyborékol, kész is van!
Tippek
Hagyományosan besamelt tesznek a tetejére, de csak paradicsomszósszal is igazán finom. A paprikát helyettesítheted padlizsánnal, cukkinivel vagy bármilyen zöldséggel, ami épp otthon van.