Hobak-bokkeum (koreai sült cukkini)
Egyszerű köret sült cukkiniből, újhagymával és piros chilivel.
Hozzávalók
Hozzávalók
- Cukkini1 db
- Újhagyma1 szál
- Piros chili1 db
- Perillaolaj2 evőkanál
- Aprított fokhagyma1/3 kanál
- Só1/3 kanál
- Pirított szezámmagegy csipet
Elkészítés
- 1
Készítsük el a hobak-bokkeumot, egy egyszerű sült cukkinit.
- 2
Készítsd elő a hozzávalókat: 1 cukkini, 1 szál újhagyma, 1 piros chili, és az ízesítéshez 2 evőkanál perillaolaj, 1/3 evőkanál aprított fokhagyma és 1/3 evőkanál só.
- 3
Vágd négyfelé a cukkinit, majd szeleteld fel, az újhagymát vágd apróra. A piros chili csak a színért van, elhagyhatod, ha nincs kéznél.
- 4
Melegíts perillaolajat egy serpenyőben, és pirítsd meg benne az újhagymát és a fokhagymát.
- 5
Amint az újhagyma illata felszáll, add hozzá a felszeletelt cukkinit.
- 6
Amint a cukkinit ellepte az olaj, sózd meg. A sós garnélarák is jól illik hozzá, de most sót használtam — ízlés szerint állítsd be a mennyiséget.
- 7
Süsd még kb. 3 percig, és amint a cukkini megpuhult, add hozzá a piros chilit és a pirított szezámmagot, majd forgasd át még egyszer.
- 8
Elkészült az egyszerű köret, a hobak-bokkeum.