10 perces fokhagymás bulgogi
Egy rendkívül egyszerű bulgogi, amely 10 perc alatt elkészül bőséges adag aprított fokhagymával és zöldségek nélkül. A szósz csupán szójaszósz, cukor és aprított fokhagyma 1:1:1 arányban — ennyi az egész. Kiadós mentőöv váratlan vendégek asztalára vagy egy gyors családi vacsorára.
Hozzávalók
Hozzávalók
- Marhahús (vékony bulgogi szelet)300 g
Szósz
- Szójaszósz3 evőkanál
- Cukor3 evőkanál
- Aprított fokhagyma3 evőkanál
- Fekete borsegy csipet
- Szezámolajegy csipet
Elkészítés
- 1
Válasszon egy sovány, ízletes marha- vagy sertéskarajt, itassa fel róla a vért, és szeletelje falatnyi darabokra.
- 2
Keverje össze a szószt szójaszószból, aprított fokhagymából és cukorból 1:1:1 arányban, egy kevés borssal. Mivel nincs benne zöldség, a lényeg, hogy jó sok fokhagymát tegyünk hozzá.
- 3
Tegye a bepácolt húst forró serpenyőbe, és süsse át teljesen.
- 4
A végén csorgasson rá egy kevés szezámolajat az illatért, és kész is a rendkívül egyszerű fokhagymás bulgogi! Kiadós fogás váratlan vendégek asztalára vagy egy gyors otthoni ételhez.
Tippek
A lényeg a szójaszósz : aprított fokhagyma : cukor = 1:1:1 arány. Mivel az ízt a fokhagyma adja, nem a zöldségek, ne spóroljon az aprított fokhagymával, tegyen belőle bőven. Egy gyors otthoni vacsoránál vagy váratlan vendég érkezésekor sem lehet gond.