Koreai burgonyaleves
Könnyű, tiszta burgonyaleves, amit egy szempillantás alatt elkészítesz, amíg a rizs fő — csak egy szardellaleves kell hozzá. Nyomkodd a puha burgonyát a rizsre, és kész is a meleg, megnyugtató étel.
Hozzávalók
Hozzávalók
- Szardellaleves5 csésze
- Burgonya (nagy)2 db
- Hagyma1/2 db
- Újhagyma1 marék
Fűszerezés
- Zúzott fokhagyma1/2 evőkanál
- SóÍzlés szerint
Elkészítés
- 1
Hámozd meg a burgonyát és vágd vastag szeletekre, vagy a reggeli gyorsabb főzéshez vágd csíkokra, körülbelül egy fapálcika vastagságúra.
- 2
Amikor a szardellaleves felforr, add hozzá a felszeletelt burgonyát.
- 3
Adj hozzá fél fej hagymát is.
- 4
Forrás közben hab képződik a tetején. Szedd le kanállal, hogy tisztább legyen a leves.
- 5
Amikor a burgonya megpuhult, adj hozzá fél evőkanál zúzott fokhagymát.
- 6
Adj hozzá egy marék újhagymát, és sózd ízlés szerint a befejezéshez.
- 7
És a burgonyaleves kész is. Egyszerű, ugye?
- 8
A puha burgonya olyan omlós, hogy a kanál enyhe nyomására szétnyomódik. Törd össze durvára, keverd a rizshez, tetejére tégy kimchit, és élvezz egy meleg, frissítő ételt.