Francia pirítós
Klasszikus francia pirítós, amelyet kenyérszeletekből készítenek édes tojás-tej keverékbe áztatva, majd vajon aranybarnára sütve. Kiváló módszer a maradék kenyér felhasználására gyors reggelihez vagy brunchhoz — juharszörppel vagy porcukorral tálalva kávézói minőségű végeredményt kap.
Hozzávalók
Hozzávalók
- Fehér kenyér2 szelet
- Tojás2 db
- Tej100 ml
- Cukor1½ evőkanál
- Vaj1 evőkanál
Elkészítés
- 1
Készítse elő a kenyeret, a tojásokat, a tejet, a cukrot és a vajat.
- 2
Vágja a kenyeret a kívánt formára — háromszög negyedekre vagy téglalapokra egyaránt alkalmas.
- 3
Egy tálban keverje simára a 2 tojást, 100 ml tejet és 1½ evőkanál cukrot, hogy elkészüljön a keverék.
- 4
Áztassa a kenyeret a keverékbe. A friss kenyér csak rövid merítést igényel, a régi kenyér 2–3 perces áztatásból hasznot húz.
- 5
Olvasszon meg 1 evőkanál vajat egy előmelegített serpenyőben közepes lángon.
- 6
Helyezze az áztatott kenyeret a serpenyőbe, és süsse mindkét oldalát aranybarnára.
- 7
Tálalás a kedvenc feltétjeivel — juharszörp, porcukor vagy tejszínhab egyaránt remekül illik hozzá.
Tippek
Duplázzuk meg a cukrot extra édes eredményért, vagy csökkentsük, ha juharszörpöt tervezünk ráönteni. Ez a keverék legfeljebb 3 szelet kenyérhez elegendő.