Benedek tojás
A Benedek tojás egyszerű, otthoni változata. A pirított kenyérre sajt, sonka és egy buggyantott tojás kerül, majd mustáros-majonézes szósszal fejezzük be.
Adagok1 adag
Elkészítési idő30 perc alatt
NehézségKezdő
Hozzávalók
Hozzávalók
- Hamburgerzsemle1 db
- Szeletelt sajt1 szelet
- Szeletelt sonka1 szelet
- Tojás1 db
- Ecet1 ek.
- Majonéz1 ek.
- Mustár1 ek.
- Petrezselyemízlés szerint
Elkészítés
- 1
Vágd félbe a zsemlét, és csak az alsó felét használd. Pirítsd meg olaj nélküli serpenyőben mindkét oldalán aranybarnára.
- 2
Tegyél egy szelet cheddar sajtot a pirított kenyérre.
- 3
A szeletelt sonkát is pirítsd meg kissé a serpenyőben, vágd a sajt méretére, és tedd a tetejére.
- 4
Adj 1 evőkanál ecetet a forró vízhez, és óvatosan üss bele egy tojást, hogy buggyantott tojást készíts. Amikor csak a sárgája széle dermedt meg, vedd ki, csepegtesd le papírtörlőn, és tedd a kenyérre.
- 5
Keverd össze a mustárt és a majonézt 1:1 arányban, csorgasd cikcakkban a tetejére, szórd meg petrezselyemmel, és kész is.
#Brunch#Benedek tojás