Egyszerű, könnyű palacsinta
Alap palacsinta, amit pillanatok alatt elkészíthetsz csupán lisztből, tojásból és tejből. Habverővel keverd össze a tésztát, öntsd a serpenyőbe, és amikor buborékok jelennek meg és a teteje kissé száraznak tűnik, itt az idő megfordítani! Süsd aranybarnára mindkét oldalát, és szórd meg mandulaforgáccsal. Tökéletes reggelire vagy nassolnivalónak.
Hozzávalók
Fő hozzávalók
- Liszt100 g
- Tojás2 db
- Tej50 g
- Cukor30 g
- Só1/2 teáskanál
- Sütőpor1/2 teáskanál
- Mandulaforgácsegy kevés
Elkészítés
- 1
Habverővel keverd simára a tojást, lisztet, tejet, sót, cukrot és sütőport. Olajozd meg bőségesen a serpenyőt, hevítsd fel, majd önts rá egy merőkanálnyi tésztát.
- 2
Egy kis idő múlva buborékok kezdenek megjelenni a felületén.
- 3
A palacsinta megduzzad, és a buborékok fokozatosan nagyobbá válnak.
- 4
Amikor a teteje kissé szárazodni kezd, itt az idő megfordítani.
- 5
Fordítsd meg tisztán, és süsd, amíg mindkét oldala aranybarna nem lesz.
- 6
Amint aranybarna, kész is! Szórd meg mandulaforgáccsal, és élvezd.
Tippek
Süsd lassan, alacsony lángon, hogy belül is átsüljön és szép színt kapjon. Tálald juharsziruppal vagy mézzel a még finomabb ízért.