Serpenyős tofu (Dubu-gui)
Egyszerű köret aranybarnára sült tofuból, melyet fűszeres, ízletesen csípős szójaszósszal öntünk le. Bármi bonyolult nélkül egyetlen tömb tofuból kiadós fogás lesz, amely tökéletesen illik a frissen főtt rizshez.
Adagok2 adag
Elkészítési idő20 perc alatt
NehézségKönnyű
Hozzávalók
Fő hozzávalók
- Tofu1 tömb
- Sóegy csipet
- Fekete borsegy csipet
- Étolajegy csipet
- Pirított szezámmagegy csipet
Szósz
- Szójaszósz2,5 evőkanál
- Pirospaprika (chili) por1/2 evőkanál
- Aprított fokhagyma1/2 evőkanál
- Újhagyma1 evőkanál
- Szezámolaj1 evőkanál
- Pirított szezámmagegy csipet
Elkészítés
- 1
A tofut töröld szárazra, vágd falatnyi darabokra, és sózd-borsozd meg.
- 2
Egy tálban keverd össze a szójaszószt, a pirospaprikát, az aprított fokhagymát, a felaprított újhagymát, a szezámolajat és a pirított szezámmagot a szószhoz.
- 3
Hevíts olajat egy serpenyőben, és süsd a tofut mindkét oldalán aranybarnára.
- 4
Oszd el egyenletesen a szószt a sült tofun, és tálald.
#Koreai#Köret#Tofu