Sertéshasaaljába tekert garnélatekercs
Sertés és garnéla – olyan párosítás, amitől csak úgy fogy a sör! A garnélát vékony sertéshasaaljába tekerik, aranybarnára sütik, és gyors házi tartármártásba mártogatják. Remek falat sör mellé.
Adagok4 adag
Elkészítési idő30 perc alatt
NehézségKönnyű
Hozzávalók
Fő hozzávalók
- Garnéla20 db
- Vékonyra szeletelt sertéshasaalja (daepae)500 g
- Sóegy csipet
- Fekete borsegy csipet
Mártás
- Majonéz6 evőkanál
- Citromlé1 evőkanál
- Aprított savanyú uborka1 evőkanál
- Aprított hagyma1/4 hagyma
Elkészítés
- 1
A garnélákat béltelenítsd, pucold meg és távolítsd el a fejüket, majd a belső oldalukat vagdosd be és nyomd laposra, hogy kiegyenesedjenek.
- 2
Minden garnélát csavarj be egy szelet sertéshasaaljába, majd sózd és borsozd meg.
- 3
A tekercseket forró serpenyőben süsd minden oldalukon aranybarnára.
- 4
A mártás hozzávalóit keverd össze, és tálald a tekercsek mellé.
Tippek
Ha a garnélák belső oldalát bevagdosod és kisimítod, sütés közben nem kunkorodnak fel, így a tekercsek szép formájúak maradnak.
#Sertésbe tekert garnéla#Vékony sertéshasaalja#Garnéla#Falatka italhoz#Kempingétel