Croque monsieur
Francia sonkás-sajtos szendvics, amely vajazott kenyérszeletek közé rétegezett sonkából és szeletelt sajtból készül, bőségesen megszórva mozzarellával és sütőben megsütve. A sajt gazdagon megolvad, a teteje aranybarnára sül – melegen a legfinomabb.
Hozzávalók
Fő hozzávalók
- Szendvicskenyér4 szelet
- Szeletelt sajt2 szelet
- Szeletelt sonka4-6 szelet
- Mozzarella sajtszükség szerint
- Vaj2 evőkanál
- Egész borsszemekegy csipet
- Petrezselyemegy csipet
Elkészítés
- 1
Kend meg vajjal egy kenyérszelet egyik oldalát.
- 2
Tegyél rá egy szelet sajtot.
- 3
Rétegezd rá a sonkát is.
- 4
Fedd le egy másik vajazott kenyérszelettel.
- 5
Szórj a tetejére bőségesen mozzarellát, majd add hozzá a borsot és a petrezselymet.
- 6
Süsd 180 °C-ra előmelegített sütőben 10 percig.
- 7
Vágd félbe, hogy könnyebb legyen enni.
- 8
Melegen tálald – kész a francia sonkás-sajtos szendvicsed, a croque monsieur!
Tippek
Használj bármilyen sajtot ízlés szerint — cheddar, ementáli, edami, gruyère — fejenként kb. 2-3 szeletet. Süsd, amíg a sajt megolvad és a teteje aranybarna lesz.