Puha csokidarabos keksz
Csokidarabos keksz, a szélén enyhén ropogós, belül puha. A kakaópor mélyíti a csokoládé ízét, az oligoszirup és a sütőpor pedig puhán és bolyhosan tartja. Kanállal szedd ki a tésztát, nyomd le kissé, és a sütőben szépen szétterülnek maguktól. Mártsd tejbe — tökéletes gyerekuzsonna.
Hozzávalók
Alap
- Vaj100 g
- Barna cukor60 g
- Oligoszirup20 g
- Tojás1 db
- Süteményliszt150 g
- Kakaópor15 g
- Sütőpor2 g
- Csokidarabok80 g
Elkészítés
- 1
Puhítsd meg a vajat, és keverd krémesre.
- 2
Add a vajhoz a barna cukrot, és keverd el.
- 3
Add hozzá az oligoszirupot, és keverd el.
- 4
Add hozzá a tojást, és keverd el.
- 5
Szitáld össze a lisztet, a kakaóport és a sütőport, add hozzá, és keverd el.
- 6
Add hozzá a csokidarabokat, és keverd el.
- 7
Kanállal szedd ki a tésztát, nyomd le kissé, és tedd a tepsire.
- 8
Süsd 180 °C-os sütőben 10–12 percig.
- 9
Kész a csokidarabos keksz — belül puha, a szélén enyhén ropogós! Élvezd egy pohár tejjel.
Tippek
Nyomd laposabbra a tésztát ropogósabb kekszért, vagy hagyd vastagabban puhább sütésért. A sütőben szétterülnek, ezért hagyj köztük elég helyet a tepsin.