Open on your phone

Csicseriborsó saláta

Name: Csicseriborsó saláta
Total time: 15 min
Yield: 1 adag
Ingredients: Csicseriborsó ízlés szerint; Vegyes zöldségek ízlés szerint; Szójaszósz 2 ek.; Olívaolaj 2 ek.; Citromlé 1 ek.; Fekete bors egy csipet; Cukor egy csipet

Laktató saláta puhára főzött csicseriborsóból, ropogós zöldségekkel keverve, könnyű keleti öntettel szójaszószból, olívaolajból és citromléből. Növényi fehérjében és rostban gazdag – tökéletes könnyű ételként vagy brunchként.

Adagok1 adag

Elkészítési idő15 perc alatt

NehézségKönnyű

Hozzávalók

Csicseriborsóízlés szerint
Vegyes zöldségekízlés szerint
Szójaszósz2 ek.
Olívaolaj2 ek.
Citromlé1 ek.
Fekete borsegy csipet
Cukoregy csipet

Elkészítés

1
A csicseriborsót áztasd vízbe kb. 5 órára, amíg jól megduzzad.
2
A beáztatott csicseriborsót főzd forró vízben kb. 30 percig, amíg megpuhul.
3
Amíg a borsó fő, vágd a zöldségeket a csicseriborsóhoz hasonló méretű kockákra.
4
A megfőtt csicseriborsót szűrd le, öblítsd át hideg vízzel, csepegtesd le jól, majd egy tálban keverd össze a felvágott zöldségekkel.
5
Keverd össze a szójaszószt, olívaolajat, citromlevet, cukrot és fekete borsot keleti öntetté, öntsd egyenletesen a salátára, és óvatosan forgasd össze.

#Saláta#Diéta