Caprese saláta
A caprese saláta a nevét a dél-olaszországi, Nápoly melletti Capri szigetéről kapta, jelentése 'Capri-stílusú saláta'. Friss, egyszerű saláta, amelyet érett paradicsom és friss mozzarella felváltva rétegezésével, majd balzsamecetes öntettel meglocsolva készítenek.
Hozzávalók
Hozzávalók
- Érett paradicsom2 db
- Friss mozzarella sajt300-400 g
- Salátazöldség1 marék
- Balzsamecetes öntet3 evőkanál
- Eper2 db
Elkészítés
- 1
Mosd meg a paradicsomokat és távolítsd el a csumáját, majd szeleteld a paradicsomot és a mozzarellát falatnyi darabokra. Ha a kettőt nagyjából egyforma méretűre vágod, szebb a látvány. A salátazöldséget öblítsd le folyó víz alatt és rázd le róla a felesleget, az epret pedig mosd meg, csumázd ki és vágd falatnyi darabokra.
- 2
Egy tányérra rakd felváltva a szeletelt sajtot és paradicsomot, majd tedd mellé az előkészített salátazöldséget és az epret.
- 3
Végül egyenletesen csorgasd rá a balzsamecetes öntetet, és kész is.
Tippek
Ízlés szerint más gyümölcsöket is tehetsz hozzá. A balzsamecetes öntetet más, kedvenc öntetre is cserélheted.