Cézár saláta
Cézár saláta bőségesen megrakva ropogós, egész római saláta levelekkel és nagyvonalúan meglocsolva házi Cézár öntettel. Az aranybarnára pirított kenyér, a ropogós bacon, a főtt tojás és a parmezán együtt olyan salátát alkot, amely elég laktató ahhoz, hogy teljes értékű étkezés legyen.
Hozzávalók
Saláta
- Római saláta1-2 fej
- Fehér kenyér1 szelet
- Bacon2 szelet
- Tojás2 db
- Parmezán sajtegy csipet
Cézár öntet
- Majonéz4 evőkanál
- Natúr joghurt2 evőkanál
- Reszelt parmezán2 evőkanál
- Szardella halszósz1 evőkanál
- Aprított fokhagyma1/2 evőkanál
- Citromléegy csipet
- Cukoregy csipet
- Fekete borsegy csipet
Elkészítés
- 1
Keverd össze a Cézár öntet összes hozzávalóját, majd cukorral és citromlével ízesítsd ízlés szerint.
- 2
Tedd a tojásokat egy lábasba annyi vízzel, hogy ellepje őket; amint felforr, főzd további 8 percig, majd merítsd hideg vízbe, hogy kihűljön.
- 3
A római salátát és a kenyeret hosszában négyfelé vágd.
- 4
Közepesen alacsony lángon felhevített serpenyőben pirítsd a kenyeret aranybarnára, a bacont pedig süsd mindkét oldalán ropogósra.
- 5
A megsült bacont tedd papírtörlőre, hogy lecsöpögjön a zsír, majd vágd durvára.
- 6
Egy tányérra rendezd el a római salátát, a tojást, a kenyeret és a bacont, locsold meg a Cézár öntettel, végül reszelj rá egy darab parmezánt.