Vajas-fokhagymás garnélarák
Vajas-fokhagymás garnélarák — a tökéletes gyors rágcsálnivaló ital mellé! Sózd-borsozd meg a garnélát, majd pirítsd meg vajas, fokhagymás, oligoszacharid-szirupos szószban, és 15 perc alatt umamiban gazdag fogás készül belőle.
Hozzávalók
Fő hozzávalók
- Garnélarák20 db
- Vaj20 g
- Oligoszacharid-szirup2 evőkanál
- Aprított fokhagyma1 evőkanál
- Petrezselyempehelyegy kevés
- Fekete borsegy kevés
- Olívaolajegy kevés
- Sóegy kevés
Elkészítés
- 1
Hámozd meg a garnélát, és távolítsd el a beleit.
- 2
Forgasd össze a megtisztított garnélát egy kevés sóval, olívaolajjal és fekete borssal, majd hagyd 10 percig pácolódni.
- 3
Keverj össze 20 g vajat, 1 evőkanál aprított fokhagymát, 2 evőkanál oligoszacharid-szirupot és egy kevés petrezselyempelyhet a vajas-fokhagymás szószhoz.
- 4
Hevíts fel egy serpenyőt közepes lángon, add hozzá a garnélát, és süsd meg.
- 5
Amint a garnéla enyhén megsült, add hozzá az elkészített vajas-fokhagymás szószt, és pirítsd tovább.
- 6
Pirítsd addig, amíg a szósz mázzá sűrűsödik, és a vajas-fokhagymás garnélarák elkészült.
Tippek
A garnéla gumis lesz, ha túlsütöd, ezért csak röviden pirítsd meg, mielőtt hozzáadod a szószt, és gyorsan átforgatod. Bagettel vagy tésztával is remekül illik.