Buldak carbonara (krémes csípős tészta)
Buldak carbonara — a virális keverék, amely krémes gazdagságot ad a csípős buldak instant tésztához! A bacont, hagymát és fokhagymát tej-sajt krémszószba pirítjuk, majd a buldak szósszal és a megfőtt tésztával összeforgatjuk, hogy csípős, mégis krémes tál legyen belőle.
Hozzávalók
Fő
- Buldak bokkeum-myeon (csípős instant tészta)1 csomag
- Tej1,5 papírpohár
- Szeletelt sajt1 szelet
- Bacon2 csík
- Étolajegy kevés
- Hagyma1/2
- Fokhagyma3 gerezd
- Vízszükség szerint (a tészta főzéséhez)
- Aprított snidlingegy kevés
Elkészítés
- 1
Főzd meg a buldak tésztát forró vízben, majd szűrd le.
- 2
Szeleteld fel a fokhagymát, vágd csíkokra a hagymát, és vágd a bacont 2 cm-es darabokra; olajozz meg enyhén egy serpenyőt, és pirítsd meg a hagymát, fokhagymát és bacont.
- 3
Amikor a hagyma áttetszővé válik, add hozzá 1,5 pohár tejet és a szeletelt sajtot, és forrald fel.
- 4
Amikor a sajt elolvadt, add hozzá a buldak szószos tasakot és a megfőtt tésztát, és forgasd össze, miközben a folyadék besűrűsödik.
- 5
Tálald, szórd meg a buldak csomagban lévő algapehellyel és az aprított snidlinggel, és kínáld.
Tippek
Először forrald fel a tej-sajt krémszószt, majd add hozzá a buldak szószt, hogy a csípősség lágyabb legyen. A tésztát kissé alulfőzd, és a szószban fejezd be, hogy rágósabb legyen. A csípősség csökkentéséhez csak a fele buldak szószt használd.